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Alimentos que suben la urea
el chocolate es malo para los riñones
Usted puede mantener o mejorar la albúmina sabiendo la cantidad de proteínas que debe consumir e incluyendo cada día alimentos ricos en proteínas y aptos para los riñones. Si no está en diálisis y sigue una dieta renal baja en proteínas, al menos la mitad de su ración diaria de proteínas debe proceder de fuentes de proteínas de alta calidad. Es importante asegurarse de que su ingesta de proteínas proviene de fuentes de alta calidad, como estos alimentos:
Las proteínas del pollo pueden oscilar entre 14 y 28 gramos. Utilice productos cárnicos frescos y evite el pollo asado precocinado y otras carnes procesadas, que suelen contener grandes cantidades de sodio y fósforo. Este exceso de sodio y fósforo no es bueno para los pacientes con enfermedad renal crónica.
En comparación con la leche, el yogur y el queso, el requesón tiene menos potasio y fósforo. El sodio sigue siendo una preocupación, pero es fácil crear una comida lo suficientemente baja en sodio para incluir el queso cottage cuando se combina con frutas bajas en potasio como las bayas o los melocotones.
Las hamburguesas vegetarianas, las salchichas vegetarianas y los crumbles vegetarianos son sustitutos de la carne fáciles de encontrar. Asegúrate de tener cuidado con el sodio, el potasio o el fósforo más altos, y consulta con tu dietista para conocer las mejores opciones.
cómo reducir la urea en la sangre
Los investigadores están descubriendo cada vez más vínculos entre las enfermedades crónicas, la inflamación y los «superalimentos» que pueden prevenir o proteger contra la indeseable oxidación de los ácidos grasos, una condición que se produce cuando el oxígeno de su cuerpo reacciona con las grasas de su sangre y sus células. La oxidación es un proceso normal para la producción de energía y muchas reacciones químicas en el cuerpo, pero la oxidación excesiva de las grasas y el colesterol crea moléculas conocidas como radicales libres que pueden dañar las proteínas, las membranas celulares y los genes. Las enfermedades cardíacas, el cáncer, la enfermedad de Alzheimer, la enfermedad de Parkinson y otras afecciones crónicas y degenerativas se han relacionado con el daño oxidativo.
Sin embargo, los alimentos que contienen antioxidantes pueden ayudar a neutralizar los radicales libres y proteger el organismo. Muchos de los alimentos que protegen contra la oxidación están incluidos en la dieta renal y son excelentes opciones para los pacientes en diálisis o las personas con enfermedad renal crónica (ERC).
Hacer ciertos cambios en el estilo de vida, como comer alimentos saludables, trabajar con un dietista renal y seguir una dieta renal compuesta por alimentos aptos para el riñón es importante para las personas con enfermedad renal, ya que experimentan más inflamación y tienen un mayor riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares.
dieta renal
En un estudio experimental anterior demostramos que la administración de una gran carga de agua en poco tiempo aumenta el flujo urinario y la capacidad de transporte en el tracto excretor del uréter del conejo. En sujetos humanos que beben una carga de agua de 25 ml/kg(BW) en 30 minutos, la diuresis y el aclaramiento de creatinina y urea aumentan más que en los que beben la misma carga en 24 horas.
Se dividieron 20 voluntarios en dos grupos. Los sujetos del grupo 1 recibieron una carga de agua de 25 ml/kg(BW) en 24 horas, seguida de la misma carga en 30 minutos. Los sujetos del grupo 2 recibieron la misma carga de agua pero en orden inverso. Antes y después de cada administración de agua, se midieron y compararon las siguientes variables: diuresis, concentración sérica de urea, creatinina, ácido fólico y magnesio, y aclaramiento de urea y creatinina.
La concentración sérica de urea y ácido fólico disminuyó hasta un 40% tras la administración de la carga de agua en 24 horas. La concentración de creatinina sérica disminuyó hasta un 20% tras la administración de la carga de agua en 30 minutos. El descenso de la concentración de estos metabolitos aumentó con el incremento de las concentraciones de metabolitos de referencia.
dieta renal
Una persona puede prevenir o retrasar algunos problemas de salud derivados de la enfermedad renal crónica (ERC) comiendo los alimentos adecuados y evitando los alimentos ricos en sodio, potasio y fósforo. Aprender sobre las calorías, las grasas, las proteínas y los líquidos es importante para una persona con ERC avanzada. Los alimentos proteicos, como la carne y los productos lácteos, se descomponen en productos de desecho que los riñones sanos eliminan de la sangre.
Los riñones eliminan los desechos y el agua sobrante de la sangre y producen orina. Para que el organismo funcione correctamente, los riñones equilibran las sales y los minerales -como el calcio, el fósforo, el sodio y el potasio- que circulan por la sangre. Los riñones también liberan hormonas que ayudan a producir glóbulos rojos, regular la presión arterial y mantener los huesos fuertes.
La ERC suele tardar en desarrollarse y no desaparece. En la ERC, los riñones siguen funcionando, pero no tan bien como deberían. Los desechos pueden acumularse tan gradualmente que el cuerpo se acostumbra a tener esos desechos en la sangre. Las sales que contienen fósforo y potasio pueden aumentar hasta niveles inseguros, causando problemas cardíacos y óseos. La anemia -un recuento bajo de glóbulos rojos- puede ser consecuencia de la ERC porque los riñones dejan de producir suficiente eritropoyetina, una hormona que hace que la médula ósea produzca glóbulos rojos. Al cabo de meses o años, la ERC puede evolucionar hasta convertirse en una insuficiencia renal permanente, que requiere que la persona se someta a un trasplante de riñón o a tratamientos regulares de filtrado de la sangre denominados diálisis.
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