Alimentos prohibidos para el riñon

Alimentos prohibidos para el riñon 2021

alimentos saludables para el riñón

Es posible que tenga que cambiar lo que come para controlar su enfermedad renal crónica (ERC). Trabaje con un dietista registrado para desarrollar un plan de comidas que incluya alimentos que le gusten mientras mantiene su salud renal.

Los siguientes pasos le ayudarán a comer bien mientras controla su enfermedad renal. Los tres primeros pasos (1-3) son importantes para todas las personas con enfermedad renal. Los dos últimos pasos (4-5) pueden ser importantes a medida que su función renal disminuye.

Beba alcohol con moderación: no más de una bebida al día si es mujer y no más de dos si es hombre. Beber demasiado alcohol puede dañar el hígado, el corazón y el cerebro y causar graves problemas de salud. Pregunte a su médico cuánto alcohol puede beber sin peligro.

A medida que la función renal disminuye, es posible que tenga que comer alimentos con menos fósforo y potasio. Su proveedor de atención médica utilizará pruebas de laboratorio para comprobar los niveles de fósforo y potasio en su sangre, y usted puede trabajar con su dietista para ajustar su plan de comidas. Encontrará más información en el tema de salud del NIDDK, Nutrición para la enfermedad renal crónica avanzada.

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Cuando se padece una enfermedad renal crónica (ERC) es necesario tener un plan de alimentación adecuado para los riñones. Vigilar lo que come y bebe le ayudará a mantenerse más sano. La información de esta sección está dirigida a las personas que padecen una enfermedad renal pero no están en diálisis.

Esta información debe utilizarse como una guía básica. Todo el mundo es diferente y cada persona tiene necesidades nutricionales diferentes. Hable con un nutricionista renal (alguien experto en dieta y nutrición para personas con enfermedad renal) para encontrar un plan de comidas que funcione para usted.

Pida a su médico que le ayude a encontrar un dietista. Medicare y muchos seguros privados ayudan a pagar las citas con los dietistas. Consulte a su compañía de seguros para ver si su póliza cubre la terapia médica nutricional (MNT).

Lo que come y bebe afecta a su salud. Mantener un peso saludable y seguir una dieta equilibrada con bajo contenido en sal y grasa puede ayudarle a controlar la tensión arterial. Si tiene diabetes, puede ayudar a controlar su nivel de azúcar en sangre eligiendo cuidadosamente lo que come y bebe. Controlar la tensión arterial alta y la diabetes puede ayudar a evitar que la enfermedad renal empeore.

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2) Carnes procesadas: Elimina de tu dieta los embutidos como la mortadela y el jamón. Las carnes procesadas pueden ser fuentes importantes de sodio y también de nitratos, que se han relacionado con el cáncer. Elige carnes más magras, como el pavo o el pollo fresco asado, y opta siempre por las carnes bajas en sodio y nitratos.

3) Mantequilla: Escatima la mantequilla para untar. La mantequilla está hecha de grasa animal y contiene colesterol, calorías y altos niveles de grasa saturada. La margarina se elabora a partir de aceite vegetal y es más rica en grasas «buenas», pero puede no ser la mejor opción porque a menudo contiene grasas trans. Cuando sea posible, utilice en su lugar aceite de canola o de oliva. Si opta por una pasta para untar, elija una que tenga menos calorías y grasas saturadas y que no contenga grasas trans.

4) Mayonesa: Una cucharada de mayonesa contiene la friolera de 103 calorías. No sólo es alta en calorías, sino que también contiene altos niveles de grasas saturadas. En el mercado existen mayonesas más bajas en calorías y sin grasa, pero suelen tener más sodio y azúcar, y pueden contener otros aditivos. Un cambio más saludable consiste en sustituir la mayonesa por yogur griego natural sin grasa, que tiene un alto contenido en proteínas y se mezcla muy bien para ligar las ensaladas.

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