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Dieta en hepatitis cronica
Alimentos para la hepatitis b que hay que evitar
El hígado es fundamental para nuestra salud porque transforma los alimentos que ingerimos en la energía que necesitamos para sobrevivir. Por ello, los daños en el hígado o en las células hepáticas pueden afectar al funcionamiento de diferentes órganos del cuerpo.
«Además de hacer ejercicio moderado y dormir ocho horas por noche, las personas con hepatitis deben seguir una dieta sana y equilibrada y beber mucha agua», dice Tara Harwood, dietista titulada de la Clínica Cleveland de Ohio.
Las personas con sobrepeso a veces desarrollan depósitos de grasa en el hígado (denominados «hígado graso») y presentan resultados anormales en las pruebas hepáticas. El hígado graso puede causar problemas a largo plazo en las personas con hepatitis C crónica. El sobrepeso también puede hacer que el tratamiento de la hepatitis C sea menos eficaz.
Estar demasiado gordo también puede aumentar el riesgo de padecer diabetes, enfermedades cardíacas, hipertensión arterial y algunos tipos de cáncer. Las personas que pierden peso lentamente pueden revertir estos cambios. Mantener el peso extra puede mejorar las enzimas hepáticas y la fibrosis, aunque el virus de la hepatitis C siga en su cuerpo. Evite las dietas de moda, ya que perder peso demasiado rápido puede sobrecargar el hígado.
Alimentos que deben evitarse con la hepatitis c
Se realizó un estudio transversal con pacientes ambulatorios adultos con el virus de la hepatitis C en un hospital brasileño. La evaluación nutricional incluyó el recuerdo dietético de 24 horas, la antropometría (peso corporal, altura, índice de masa corporal, pliegue cutáneo del tríceps, circunferencia del músculo medio del brazo, área del músculo medio del brazo, músculo aductor de la pierna), la evaluación global subjetiva, la evaluación global del Royal Free Hospital y la fuerza de prensión de la mano.
Se incluyó a un total de 94 pacientes externos (de 30 a 76 años), de los cuales 46 eran hombres. La prevalencia de malnutrición medida por los diferentes métodos fue del 6,4% (índice de masa corporal); del 60,6% (fuerza de prensión de la mano), y del 53,2% (Evaluación Global del Royal Free Hospital). Hubo correlación entre la circunferencia del brazo medio y la circunferencia muscular del brazo medio (r=0,821), la circunferencia del brazo medio y el pliegue cutáneo del tríceps (r=0,575) y la circunferencia del brazo medio y el área muscular del brazo medio (r=0,781). Las ingestas de energía y proteínas estaban por debajo de los niveles recomendados en 49 (52,1%) y 44 (46,8%) de los pacientes, respectivamente. Las ingestas inadecuadas de calcio, potasio, zinc y vitamina C se dieron en el 92,6%, 97,9%, 63,8% y 60,6% de los pacientes. Hubo una asociación entre la ingesta dietética de energía y proteínas con la evaluación global del Royal Free Hospital (P<0,001) y una tendencia a que se asociaran con la fuerza de agarre de la mano (P=0,076 y P=0,054).
Qué aceite es bueno para el paciente con hepatitis b
Con el tiempo, las personas con hepatitis crónica pueden desarrollar síntomas. El síntoma más común es la fatiga. La fatiga es una sensación de cansancio que no desaparece después de descansar. Otros síntomas son la pérdida de apetito, las molestias abdominales y la fiebre.
Algunas personas con hepatitis crónica pueden desarrollar cirrosis. La cirrosis daña el hígado de modo que no funciona bien. Si tiene cirrosis u otras complicaciones, sus necesidades nutricionales pueden ser diferentes. Hable con su proveedor de atención médica o con un dietista registrado sobre su dieta.
Si bebe café, siga disfrutándolo con moderación. No dañará su hígado. Algunos estudios sugieren que el café con cafeína ayuda a proteger el hígado. Sin embargo, las pruebas no son lo suficientemente sólidas como para recomendar el consumo de café si no lo bebe o lo tolera.
Limite los dulces, las patatas fritas, los donuts, los refrescos, las especialidades de café y té azucarados, las bebidas energéticas y las bebidas deportivas. Estos alimentos te dan energía pero no te aportan nutrientes importantes como proteínas, vitaminas y minerales.
Comer de forma saludable y mantenerse activo es importante para todos, independientemente del tamaño del cuerpo o de la salud. Alcanzar y mantener su mejor peso puede favorecer la salud del hígado. En el caso de las personas con hígado graso, una modesta pérdida de peso puede ayudar a frenar el daño hepático.
Manejo dietético de la hepatitis ppt
Las personas con hepatitis C crónica a veces tienen dificultades para liberar hierro. Esto puede provocar una sobrecarga de hierro en el hígado, la sangre y otros órganos. Esta sobrecarga puede aumentar el daño tisular en el hígado.
Por ello, las personas con hepatitis C crónica deben reducir la cantidad de alimentos ricos en hierro en su dieta. Entre ellos se encuentran las carnes rojas, el hígado, las ostras, las lentejas, los albaricoques y los cereales enriquecidos con hierro. Sin embargo, el hierro es una parte esencial de su dieta, por lo que no debe eliminarlo por completo.
Es importante evitar tomar suplementos de hierro, a menos que se lo aconseje su médico. Puede empeorar el daño hepático porque el cuerpo no tiene forma de eliminar el exceso de hierro y éste se acumula en los órganos y tejidos, incluido el hígado. Los comprimidos multivitamínicos suelen incluir hierro, así que comprueba la etiqueta.
Las grasas saturadas se encuentran sobre todo en las carnes grasas y en los productos lácteos con alto contenido en grasa, así como en pasteles y galletas. Las grasas insaturadas se encuentran en el pescado y en los alimentos de origen vegetal. Entre ellos están el aceite de oliva, los frutos secos, el aguacate y las margarinas.
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