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Dermatitis atopica alimentos prohibidos
alimentos que hay que evitar con el eczema en los adultos
Al explorar el tema de «la dieta y el eczema», esbozamos tres conceptos principales: las alergias alimentarias y los alimentos prohibidos, los alimentos poco saludables y, en este capítulo, una dieta normal es suficiente. Además, para concluir, hablamos de los alimentos útiles, como los que tienen beneficios antioxidantes o antiinflamatorios.
Todo el mundo necesita una dieta normal para mantenerse sano y/o reducir los síntomas de una enfermedad en curso. No se trata de una dieta, sino de un proceso de normalización alimentaria. Hay que saber lo que significa comer normalmente.
Lo ideal es evitar los pesticidas y los disruptores endocrinos y sustituirlos por alimentos locales de temporada no procesados y producidos de acuerdo con los principios de la agricultura ecológica, la biodinámica o la agricultura sostenible.
Una vez más, hay que tener en cuenta la elección de alimentos ecológicos locales. En la práctica, puede ser difícil conocer el origen exacto y el método de agricultura de un alimento importado del otro lado del globo, de países que carecen de cualquier tipo de normativa agrícola.
alimentos para el eczema que hay que evitar
La dermatitis atópica, una afección cutánea inflamatoria común también conocida como eczema alérgico, afecta a casi el 20 por ciento de los niños, el 30 por ciento de los cuales también tiene alergias alimentarias. Los científicos han descubierto ahora que los niños que padecen tanto dermatitis atópica como alergia a los alimentos presentan diferencias estructurales y moleculares en las capas superiores de la piel de aspecto saludable cercanas a las lesiones del eczema, mientras que los niños que sólo padecen dermatitis atópica no las presentan. La definición de estas diferencias podría ayudar a identificar a los niños con mayor riesgo de desarrollar alergias alimentarias, según una investigación publicada hoy en línea en Science Translational Medicine. La investigación contó con el apoyo del Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas (NIAID), que forma parte de los Institutos Nacionales de Salud.
«Los niños y las familias afectadas por las alergias alimentarias deben protegerse constantemente de una exposición accidental a los alimentos que podría causar reacciones alérgicas potencialmente mortales», dijo el director del NIAID, Anthony S. Fauci, M.D. «El eczema es un factor de riesgo para desarrollar alergias alimentarias, y por lo tanto la intervención temprana para proteger la piel puede ser una clave para prevenir la alergia alimentaria».
dieta de 30 días para el eczema
La dermatitis atópica (DA) en los seres humanos es una enfermedad hereditaria compleja que se caracteriza por su predisposición genética, así como por provocar una hiperreactividad inmunológica y una barrera cutánea defectuosa. Una barrera epidérmica deteriorada es una de las características típicas de la DA (1-3). Además, los factores ambientales desempeñan un papel en su patogénesis (4). La dermatitis atópica canina (DAC) comparte similitudes genéticas, fenotípicas e histológicas con la DA humana (5). Se estima que la DAC afecta al 10-15% de la población canina y parece estar aumentando con el tiempo (5, 6). Se ha informado de que los perros de raza pura tienen más probabilidades de desarrollar atopia y dermatitis alérgica que las razas mixtas (7). Se ha demostrado previamente que los Staffordshire bull terrier y otras razas similares (bull terrier, American Staffordshire terrier y pit bull terrier) son especialmente susceptibles a la DAC (8-13).
La dieta tiene profundos efectos en todo el organismo, incluido su metabolismo. Las personas con afecciones cutáneas suelen modificar su dieta para influir en sus síntomas clínicos (14-16), al igual que los propietarios de perros para sus perros (17). Se ha sugerido anteriormente que las manifestaciones clínicas de la EAC pueden ser moduladas por la dieta (18-21). Se ha informado de que ciertas dietas pueden afectar potencialmente a los síntomas cutáneos de forma positiva tanto en humanos (22-24) como en perros (25-27). La investigación sobre el impacto de las dietas en la expresión genética de la piel en los perros sigue siendo escasa. Sin embargo, se ha demostrado que los cambios dietéticos modifican la expresión génica en la piel de ratones (28), ratas (29) y humanos (30, 31). Se ha estudiado el impacto que la dieta de eliminación tiene en la piel de los perros con reacciones cutáneas adversas a los alimentos utilizando la PCR cuantitativa (qPCR) (32). También se ha estudiado la influencia de la dieta en la expresión génica del hígado (33), el músculo esquelético (34), el tejido adiposo (35), la mucosa del colon (36) y el tejido cerebral (37) de los perros.
alimentos que desencadenan el eczema en los adultos
Para muchos padres que tienen un hijo con dermatitis atópica (DA), el tipo más común de eczema, la cura parece sencilla. Arregle la dieta del niño y se librará de la DA. Sin embargo, los años de investigación sobre la alimentación y la DA han demostrado que la DA es mucho más compleja.Esto es lo que nos dicen los resultados de la investigación.Evitar los alimentos que causan una reacción alérgica rara vez previene los brotes de DALas alergias alimentarias son comunes en los niños que tienen DA. Alrededor del 40% de los bebés y niños pequeños con EA moderada o grave tienen alergias alimentarias. Cuando un niño es alérgico a los alimentos, la eliminación de los alimentos que provocan una reacción alérgica de la dieta del niño rara vez detiene la DA.
Si su hijo sigue teniendo brotes de DA, es posible que un alimento sea la causa de los brotes de DA. Los expertos recomiendan hacer pruebas de alergia a los alimentos sólo cuando el niño tiene:
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