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Especialista en alimentacion y nutricion
especialista en nutrición certificado vs dietista registrado
Como especialista en nutrición, será responsable de la traducción y el despliegue de la ciencia y el conocimiento de la nutrición para guiar la innovación y la renovación de los productos, así como la comunicación relevante para el consumidor. En esta función, aplicará los resultados de la investigación, las directrices dietéticas, las tendencias de la población, las necesidades y los deseos nutricionales en las innovaciones de los productos de nutrición y las iniciativas digitales. También transferirás conocimientos entre compañeros y partes interesadas del negocio, al tiempo que harás posible el propósito de Nestlé
En Nestlé, queremos ayudar a dar forma a un mundo mejor y más saludable, inspirar a la gente a vivir una vida más sana y ofrecer un impacto a una escala y ritmo que marque la diferencia. Lo hacemos fomentando un entorno diverso, amigable, solidario y colaborativo, que crea una disrupción positiva, abraza la innovación y empodera a las personas y a los equipos para ganar.
Como Especialista en Nutrición, será responsable de la traducción y el despliegue de la ciencia y el conocimiento de la nutrición para guiar la innovación y la renovación de los productos, así como la comunicación relevante para el consumidor. En este puesto, aplicarás los resultados de la investigación, las directrices dietéticas, las tendencias de la población, las necesidades nutricionales y los deseos en las innovaciones de los productos de nutrición y las iniciativas digitales. También transferirás conocimientos entre compañeros y partes interesadas del negocio, al tiempo que harás posible el propósito de Nestlé
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Hay muchas teorías que florecen en los medios de comunicación. Por lo tanto, para entender la ciencia que hay detrás se necesita una amplia comprensión del tema, desde las moléculas y las células y el funcionamiento del cuerpo hasta la conexión entre la dieta y la salud a nivel de la población.
La nutrición humana es una ciencia interdisciplinar que incluye un amplio abanico de áreas, desde las ciencias naturales como la química, la bioquímica, la biología molecular y la ciencia de los alimentos hasta la fisiología, la medicina, la toxicología, la epidemiología y la ciencia de la salud pública. Es una ciencia que trata de cómo nuestra dieta afecta a nuestra salud y bienestar, del metabolismo energético humano y de los nutrientes que necesitamos para mantener la salud, sus funciones en el cuerpo, sus fuentes dietéticas y la cantidad que necesitamos de ellos.
La nutrición humana es necesaria en todas las situaciones relacionadas con la dieta y la salud, tanto en la prevención como en el tratamiento de enfermedades. La mayoría de nuestras enfermedades comunes, como la obesidad, la diabetes, las enfermedades cardiovasculares, la osteoporosis y el cáncer, por ejemplo, están relacionadas con la dieta y el estilo de vida. Muchos de estos problemas de salud son hoy un problema mundial.
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Todos tenemos que comer, y lo que comemos es de gran importancia para nuestra salud y bienestar. La ciencia en este ámbito está en constante crecimiento y cada vez hay más interés por los nuevos descubrimientos. Si quiere entender la nutrición más a fondo y trabajar en el área de la dieta y la salud basándose en pruebas científicas, se necesitan conocimientos de nivel universitario.
Se trata de la ciencia de cómo la dieta afecta al cuerpo, el metabolismo energético humano y qué nutrientes necesita el cuerpo, qué funciones tienen en el organismo, dónde se encuentran en los alimentos y en qué cantidades son necesarios.
La nutrición deportiva, los alimentos funcionales y la importancia de las bacterias intestinales para la salud son otras áreas que pertenecen a la nutrición. Más recientemente, la biología molecular se ha convertido en una parte importante de la investigación moderna sobre nutrición, en la que los científicos empiezan a comprender los mecanismos que subyacen a la influencia de la dieta en el organismo, hasta el nivel de la regulación genética.
Una tarea importante para quienes quieren trabajar con la dieta y la salud es ser capaces de interpretar y comprender los estudios científicos y tener habilidades para comunicar esos conocimientos a los demás. Por lo tanto, buscar, revisar y discutir material científico y adquirir una comprensión del proceso científico son una parte importante en la formación del nutricionista.
cómo convertirse en un especialista en nutrición certificado
Un nutricionista puede ser un profesional de la nutrición cualificado a nivel terciario que tiene la experiencia necesaria para proporcionar una serie de servicios de nutrición basados en la evidencia y relacionados con la nutrición, la nutrición de la salud pública, la política y la investigación, y la salud de la comunidad. Es importante señalar que el término «nutricionista» no está regulado. Por lo tanto, este título puede ser utilizado por dietistas, científicos especializados en nutrición y licenciados en nutrición, así como por personas con una cualificación muy limitada en nutrición.
Los dietistas también están cualificados para prestar esta gama de servicios de nutrición basados en la evidencia, pero además, los dietistas tienen la experiencia necesaria para ofrecer asesoramiento dietético individual, terapia médica nutricional, terapia dietética de grupo y gestión de servicios alimentarios. Un dietista ha realizado un curso de estudios que incluye una importante teoría y una práctica profesional supervisada y evaluada en nutrición clínica, terapia médica nutricional y gestión de servicios alimentarios. Una lista detallada de los conocimientos, habilidades y atributos de los dietistas en Australia se puede encontrar en las Normas Nacionales de Competencia para Dietistas.
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Bienvenid@s, soy Olga Rodríguez y en mi blog podrás encontrar todo tipo de información acerca del cuidado de tu mascota.