Contenidos
Croquetas de huevo duro entero
Receta de croquetas de huevo
Tómese un descanso del pollo y la carne. Prueba esta receta de croquetas de patata y huevo, doradas y crujientes por fuera y blandas por dentro, ligeramente especiadas y llenas de sabor. Es un aperitivo perfecto, un tentempié para los niños y también se puede congelar.
Si no conoces las croquetas de patata, déjame decirte que se trata de un puré de patatas, queso y una sorpresa cremosa de huevo cocido en el interior, empanado con galletas de queso y frito hasta quedar crujiente y dorado. Es delicioso y no creerás lo sencillo y fácil que es de hacer.
Las croquetas son un aperitivo celestial. En pocas palabras, las croquetas son rollos o bocadillos empanados y fritos que suelen hacerse con puré de patatas, carne picada, verduras, restos de comida o, literalmente, cualquier cosa que se te antoje. En esta receta de Croquetas de patata y huevo de hoy, voy a hacer panecillos utilizando puré de patatas, queso crema, huevos cocidos y galletas de queso como empanado, fritos hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
No hay nada más delicioso que comer croquetas de patata y huevo calientes. Es un tentempié perfecto para los niños, ajusta un poco el condimento si quieres. También puedes esconder en las verduras para los comedores quisquillosos y ni siquiera lo notarán. Estas croquetas de patata y huevo son extremadamente versátiles con infinitas posibilidades para hacerlas a gusto de tu familia.
Croque monsieur de huevo
Derretir la mantequilla al baño maría, añadir la harina y remover hasta que se mezcle. Añadir la leche y los condimentos y cocinar hasta que la mezcla esté espesa. Retirar del fuego y añadir los huevos cocidos. Reservar para que se enfríe. Cuando esté frío, forme croquetas; páselas por las migas de galleta y el huevo, y fríalas en aceite bien caliente. Fuente: Pennsylvania Dutch Cook Book – Fine Old Recipes, Culinary Arts Press, 1936.
Derretir la mantequilla al baño maría, añadir la harina y remover hasta que se mezcle. Añadir la leche y los condimentos y cocinar hasta que la mezcla esté espesa. Retirar del fuego y añadir los huevos cocidos. Reservar para que se enfríe. Una vez frías, darles forma de croquetas; pasarlas por migas de galleta y huevo, y freírlas en aceite bien caliente. Fuente: Pennsylvania Dutch Cook Book – Fine Old Recipes, Culinary Arts Press, 1936.
Descargo de responsabilidad: Los datos nutricionales se derivan de los ingredientes vinculados (mostrados a la izquierda en viñetas de color) y pueden o no estar completos. Consulte siempre a un nutricionista o a un médico con licencia si tiene una condición médica relacionada con la nutrición.
Bocadillo de croquetas de huevo
Tómese un descanso del pollo y la carne. Prueba esta receta de Croquetas de patata y huevo, doradas y crujientes por fuera y blandas por dentro, ligeramente especiadas y llenas de sabor. Es un aperitivo perfecto, un tentempié para los niños y además se puede congelar.
Si no conoces las croquetas de patata, déjame decirte que se trata de un puré de patatas, queso y una sorpresa cremosa de huevo cocido en el interior, empanado con galletas de queso y frito hasta quedar crujientemente dorado. Es delicioso y no creerás lo sencillo y fácil que es de hacer.
Las croquetas son un aperitivo celestial. En pocas palabras, las croquetas son rollos o bocadillos empanados y fritos que suelen hacerse con puré de patatas, carne picada, verduras, restos de comida o, literalmente, cualquier cosa que se te antoje. En esta receta de Croquetas de patata y huevo de hoy, voy a hacer panecillos utilizando puré de patatas, queso crema, huevos cocidos y galletas de queso como empanado, fritos hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
No hay nada más delicioso que comer croquetas de patata y huevo calientes. Es un tentempié perfecto para los niños, ajusta un poco el condimento si quieres. También puedes esconder en las verduras para los comedores quisquillosos y ni siquiera lo notarán. Estas croquetas de patata y huevo son extremadamente versátiles con infinitas posibilidades para hacerlas a gusto de tu familia.
Receta de croquetas
Me encantan los huevos y siempre me he considerado una gran consumidora de huevos hasta que leí que los japoneses comen más de 300 huevos por persona al año. Hoy en día, todo el mundo está de acuerdo en que un huevo al día es perfectamente seguro (para las personas sanas, por supuesto), pero cuando los huevos estaban en una lista negra nutricional en los países occidentales, esta preferencia japonesa, unida a los bajos niveles de colesterol nacionales, debía parecer misteriosa para nuestros especialistas en salud. Recientemente me he dado cuenta de que muchos de mis amigos blogueros comparten mi amor por los huevos (una mención especial para la interminable lista de deliciosas recetas de huevos de Hiroyuki, que podría llenar un libro de cocina entero). He marcado muchas recetas y tengo la intención de prepararlas en un futuro próximo, pero mientras tanto me han hecho añorar un plato que me encantaba de niña, las croquetas de huevo.
Las croquetas de huevo son un plato fácil, reconfortante y casero que parece gustar a todo el mundo. Sólo necesitan tres ingredientes y son uno de esos platos que puedes hacer cuando crees que no queda prácticamente nada en la nevera. Siempre los he servido con una refrescante ensalada bien vinagreada y un poco de pan. Esta vez, quizás teniendo en cuenta la afición de los japoneses por los huevos, los comí con un plato de arroz y resultó ser una excelente opción también. Son perfectos para un almuerzo, una cena, un brunch o un gran desayuno y estoy seguro de que serían un excelente aperitivo para un picnic y, por qué no, para una caja de bento.
Post Relacionados:
Bienvenid@s, soy Olga Rodríguez y en mi blog podrás encontrar todo tipo de información acerca del cuidado de tu mascota.