Clases de calcio para los huesos

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Según la más reciente Encuesta Nacional de Nutrición y Actividad Física de 2011-12 : Es mucho mejor obtener el calcio de los alimentos que de los suplementos de calcio. Déjese guiar por su médico para saber si necesita suplementos adicionales. Un exceso de calcio procedente de suplementos puede causar otros problemas de salud. Función del calcio en el organismo El calcio desempeña un papel en: El calcio y los alimentos lácteos Los australianos reciben la mayor parte del calcio de los alimentos lácteos. Si se elimina la leche y los alimentos lácteos de la dieta, se puede producir una ingesta inadecuada de calcio. Esto es especialmente preocupante para los niños y adolescentes, que tienen grandes necesidades de calcio.

La carencia de calcio puede provocar trastornos como la osteoporosis, una enfermedad en la que los huesos se vuelven frágiles y quebradizos a lo largo de la vida. La osteoporosis afecta tanto a hombres como a mujeres. Muy poco calcio puede debilitar los huesos Si no circula suficiente calcio en la sangre, el cuerpo utilizará hormonas para reducir la cantidad de calcio que los riñones excretan en la orina. Si no se absorbe suficiente calcio a través del tracto gastrointestinal, el calcio se tomará de los huesos.

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Si no hay suficiente vitamina D o calcio, las glándulas paratiroides lo compensan produciendo demasiada hormona, una condición llamada hiperparatiroidismo. Esto puede provocar el debilitamiento de los huesos (osteoporosis) y un mayor riesgo de fractura.

Dado el papel crucial de ambos nutrientes en la salud ósea, la Sociedad Endocrina y el Instituto de Medicina recomiendan ciertos niveles de consumo en función de la edad y la salud. Sin embargo, aún no han comprobado que el consumo de vitamina D proporcione protección cardiovascular.

La Sociedad Endocrina y el Instituto de Medicina han sugerido cantidades diarias recomendadas (RDA) para la vitamina D y el calcio, así como cantidades máximas de consumo diario que no debería superar por su seguridad:

Cualquiera de las dos formas de vitamina D (D2 o D3) es beneficiosa para el organismo, pero muy pocos alimentos contienen este nutriente de forma natural o están enriquecidos con él. Por eso los médicos recomiendan suplementos para compensar la diferencia. Entre los alimentos que contienen vitamina D se encuentran:

La falta de vitamina D puede causar problemas graves, y los médicos suelen recetar dosis mayores durante 6-8 semanas a quienes se les ha diagnosticado una carencia. Los pacientes deben asegurarse de que sus análisis siguen los umbrales de la Sociedad de Endocrinología y del Instituto de Medicina cuando se hacen las pruebas.

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El mejor seguro contra la osteoporosis es desarrollar la mayor densidad ósea posible antes de los 30 años y minimizar la pérdida de hueso después. Pero si ya estás en la mediana edad o más, todavía puedes hacer muchas cosas para preservar el hueso que tienes y quizás incluso para reponer el que has perdido. El ejercicio diario con peso, como caminar, es la mejor medicina. Consumir suficiente calcio y vitamina D son otras dos estrategias fundamentales para mantener los huesos fuertes.

El calcio es un nutriente importante para la formación de los huesos y para reducir el ritmo de su pérdida. Pero no es una bala mágica, y algunos científicos sugieren que un exceso de calcio o de productos lácteos puede ser poco saludable. Ten en cuenta que, además del calcio, hay otros nutrientes y alimentos que ayudan a mantener los huesos fuertes, sobre todo la vitamina D, pero también la vitamina K.

¿Cuánto calcio? La ingesta diaria recomendada de calcio es de 1.000 miligramos (mg) al día para los adultos de hasta 50 años y de 1.200 mg al día para las personas de 51 años en adelante, cuando la pérdida de masa ósea se acelera. Con la edad, los intestinos absorben menos calcio de la dieta y los riñones parecen ser menos eficientes en la conservación del calcio. Como resultado, el cuerpo puede robar el calcio de los huesos para una serie de importantes funciones metabólicas.

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Los huesos fuertes se forman durante la infancia y la adolescencia. Las personas pierden hueso gradualmente a medida que envejecen, a partir de los veinte años. Los adolescentes deben ingerir suficiente calcio en su dieta para construir huesos fuertes y luchar contra la pérdida de masa ósea en el futuro.

Si se ingiere suficiente calcio y se hace ejercicio cuando se es niño y se continúa haciéndolo en la adolescencia, se llegará a la edad adulta con los huesos más fuertes posibles. Pero muchos adolescentes no ingieren la cantidad diaria recomendada de calcio.

Las personas con intolerancia a la lactosa no tienen suficiente cantidad de la enzima intestinal lactasa que ayuda a digerir el azúcar (lactosa) de los productos lácteos. Los síntomas de la intolerancia a la lactosa incluyen gases, hinchazón, calambres o diarrea después de beber leche o comer productos lácteos.

Afortunadamente, hay leche y otros productos lácteos sin lactosa. Puedes tomar gotas y pastillas de lactasa con los lácteos para facilitar la digestión.. Los quesos duros y curados (como el suizo, el parmesano y el cheddar) son más bajos en lactosa. Los yogures con cultivos activos son más fáciles de digerir y es mucho menos probable que causen problemas. Si evita por completo los productos lácteos, muchas alternativas a la leche (como la leche de soja, de almendras o de coco, el yogur y los quesos) están enriquecidas con calcio.

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