Alimentos prohibidos para el higado enfermo

Alimentos malos para el hígado y los riñones

Teresa Davidson y Catherine Evans hablan con el equipo de trasplantes de UC Health.La Fundación Americana del Hígado, en colaboración con el departamento de trasplantes de UC Health, le invita a un panel de preguntas a los expertos. Este programa educativo invita a pacientes, cuidadores y a cualquier persona interesada en los trasplantes de hígado a aprender sobre la dieta/nutrición hepática, el uso de medicamentos, …

Si usted es un paciente de hígado, su dieta se ajusta para satisfacer sus necesidades individuales. Hable con su médico sobre lo que es mejor para usted. Aun así, aquí tienes algunos consejos generales de alimentación para tener un hígado sano o saludable:

Es cierto. Aunque no puedas verlo escondido bajo tu caja torácica, si tu hígado pudiera hablarte, te diría: «Estoy trabajando duro, haciendo todo lo posible para procesar lo que comes y bebes en energía y nutrientes. Oye, ¡también soy tu filtro! Intento eliminar las sustancias nocivas de tu sangre. Así que, ¿no me ayudarás al menos?».

Si llevas una dieta saludable, tu hígado te «dice» que estás haciendo un gran trabajo. Recibe el mensaje porque su hígado es capaz de funcionar correctamente y, siempre que su salud general sea buena, se siente en gran forma física.

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Cómo hacer que su hígado vuelva a estar sano

Una dieta para la enfermedad hepática proporciona la cantidad adecuada de calorías, nutrientes y líquidos que necesita para controlar la enfermedad hepática. Las enfermedades del hígado, como la hepatitis y la cirrosis, pueden cambiar la forma en que su cuerpo utiliza los nutrientes de los alimentos. Algunas personas con enfermedades hepáticas pueden no obtener suficientes nutrientes y perder peso. Su dietista trabajará con usted para crear un plan de alimentación basado en el tipo de enfermedad hepática que tenga.

Es importante comer una variedad de alimentos de todos los grupos alimenticios cada día para mantener un peso saludable. Es posible que no sienta hambre o que se sienta lleno inmediatamente después de comer. Coma de 4 a 6 comidas pequeñas a lo largo del día para asegurarse de que ingiere suficientes calorías. Pregunte a su dietista cuántas calorías y qué cantidad de los siguientes nutrientes debe consumir cada día:

Es posible que su profesional sanitario le pida que tome un suplemento de vitaminas y minerales. Tome sólo el suplemento que le recomiende su profesional sanitario. La enfermedad hepática puede causar problemas de salud que usted puede controlar mediante ciertos cambios en la dieta. Hable con su dietista sobre cualquier otro cambio que deba hacer en su dieta.

Dieta para el hígado graso

Por eso te presentamos los 7 alimentos más prohibidos para la hepatitis. También te explicaremos en qué consiste la enfermedad, sus causas y formas de contagio, para que entiendas más fácilmente la importancia del papel nutricional en la hepatitis. ¡Toma nota!

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Recomendamos que la persona con hepatitis consulte a un nutricionista, para que este especialista, junto con su médico tratante, establezca sus necesidades nutricionales y la oriente en cuanto a su dieta diaria, incluso proporcionándole diversas opciones de menú.

Las bebidas alcohólicas son un factor de riesgo predominante para la hepatitis y otras enfermedades hepáticas, como la esteatohepatitis alcohólica. Por ello, es necesario prescindir de su consumo cuando se tiene la afección, así como limitar su ingesta como medida preventiva.

Por su parte, la ingesta de frutas, verduras y hortalizas debe ser cuidadosa, especialmente si se consumen fuera de casa. En general, los alimentos deben lavarse adecuadamente y consumirse preferentemente cocidos.

Alimentos que deben evitarse con el hígado graso

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Por ello, si padece esta enfermedad, lo que come y bebe cada día es especialmente importante, sobre todo porque componentes como las proteínas, el sodio y el azúcar obligan a su hígado a trabajar más, una demanda que quizá ya no pueda satisfacer.

Un plan de dieta para la cirrosis debe elaborarse con la ayuda de su proveedor de atención médica y otros miembros de su equipo de salud, como un dietista registrado, para asegurarse de que está adecuadamente alimentado y evitar las opciones que pueden empeorar su condición y afectar a su salud.

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El hígado tiene más de 500 funciones, lo que lo convierte en uno de los órganos más vitales. Si el hígado está dañado a causa de la cirrosis, no es capaz de realizar eficazmente una de sus tareas más importantes: ayudar al cuerpo a obtener la nutrición de los alimentos que ingiere.