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Comidas prohibidas para higado graso
el pollo es bueno para el hígado graso
Según la revista Health Harvard, la mantequilla de cacahuete no entra automáticamente en la categoría de alimentos prohibidos sólo porque contenga grasas saturadas. Uno de los principales beneficios de la mantequilla de cacahuete es su alto contenido en grasas saturadas saludables, como las que se encuentran en el aceite de oliva. Con moderación, algunos tipos de grasas saturadas, como las que se encuentran en la mantequilla de cacahuete, se pueden consumir. Sin embargo, consumir una cantidad excesiva de grasas saturadas puede provocar la obstrucción de las arterias, lo que puede desencadenar enfermedades cardiovasculares. La mantequilla de cacahuete también previene los cálculos biliares, reduce el riesgo de Alzheimer y controla el aumento de peso. Debido a los elevados índices de obesidad en Estados Unidos, muchos estadounidenses padecen NAFLD (enfermedad del hígado graso no alcohólico). Mantener un peso saludable es una forma de prevenir esta enfermedad, ya que se forma cuando se acumula una cantidad excesiva de grasa en el hígado. Por lo tanto, la mantequilla de cacahuete puede ayudar a combatir la NAFLD reduciendo los antojos y controlando el aumento de peso.
Otro de los beneficios de la mantequilla de cacahuete es que te da un impulso de energía. Este impulso se debe a que está llena de nutrientes. Si los niveles de energía son más altos, será más motivador y fácil hacer ejercicio. Dicho esto, no significa que debas consumir un tarro entero de una sola vez. La mantequilla de cacahuete también es rica en calorías, lo que puede hacer que aumentes de peso si la comes sin control. Según Chewtheworld, dos cucharadas de mantequilla de cacahuete son la cantidad justa para una comida.
alimentos que deben evitarse en caso de enfermedad hepática
La enfermedad del hígado graso, como su nombre indica, es una condición médica causada por la acumulación de grasa en el hígado. Hay dos tipos principales: la inducida por el alcohol (causada por el consumo excesivo de alcohol) y la no alcohólica (se produce incluso si nunca se ha bebido). Alrededor del 5% de la población de Estados Unidos padece hígado graso alcohólico. Y aproximadamente 100 millones de personas en EE.UU. tienen la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD); es la enfermedad hepática más común en los niños. La forma más grave se denomina esteatohepatitis del hígado graso no alcohólico (EHGNA), que puede evolucionar hacia enfermedades más graves como la cirrosis y el cáncer de hígado. Independientemente del tipo que se tenga, el mejor tratamiento es un cambio en el estilo de vida -que incluye perder peso, evitar el alcohol y seguir una dieta para hígado graso- para revertir la afección hepática.
Para combatir la enfermedad del hígado graso, es esencial realizar cambios estratégicos y duraderos en la dieta, en lugar de limitarse a evitar o integrar alimentos al azar aquí y allá. «La parte más importante de estos cambios es que deben ser sostenibles», dice la doctora Aymin Delgado-Borrego, gastroenteróloga pediátrica y de adultos jóvenes y especialista en salud pública de Kidz Medical Services en Florida. En general, la mejor dieta para el hígado graso incluye:
alimentos buenos para la reparación del hígado
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La enfermedad del hígado graso se caracteriza por la presencia de cantidades anormales de grasa en el hígado, lo que se denomina esteatosis. Si tiene grasa en el hígado pero no hay otros daños, se cree que tiene una enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD). Si no se trata, puede producirse una inflamación y un daño en las células del hígado, causando una enfermedad llamada esteatohepatitis no alcohólica (EHNA). La EHNA está asociada a la cirrosis, la enfermedad hepática terminal y el trasplante de hígado, y suele estar relacionada con enfermedades cardiovasculares.
Los cambios dietéticos que inducen la pérdida de peso y la adición de alimentos densos en nutrientes y repletos de antioxidantes, como las frutas y las verduras, pueden revertir o prevenir la progresión de la enfermedad. También es importante limitar los carbohidratos refinados, los azúcares simples, los alimentos fritos, los alimentos procesados y los alimentos ricos en grasas saturadas.
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Teresa Davidson y Catherine Evans hablan con el equipo de trasplantes de UC Health.La Fundación Americana del Hígado, en colaboración con el departamento de trasplantes de UC Health, le invita a un panel de preguntas a los expertos. Este programa educativo invita a los pacientes, cuidadores y a cualquier persona interesada en los trasplantes de hígado a aprender sobre la dieta/nutrición hepática, el uso de la medicación, …
Si usted es un paciente de hígado, su dieta se ajusta para satisfacer sus necesidades individuales. Hable con su médico sobre lo que es mejor para usted. Aun así, aquí tienes algunos consejos generales de alimentación para tener un hígado sano o saludable:
Es cierto. Aunque no puedas verlo escondido bajo tu caja torácica, si tu hígado pudiera hablarte, te diría: «Estoy trabajando duro, haciendo todo lo posible para procesar lo que comes y bebes en energía y nutrientes. Oye, ¡también soy tu filtro! Intento eliminar las sustancias nocivas de tu sangre. Así que, ¿no me ayudarás al menos?».
Si llevas una dieta saludable, tu hígado te «dice» que estás haciendo un gran trabajo. Recibe el mensaje porque su hígado es capaz de funcionar correctamente y, siempre que su salud general sea buena, se siente en gran forma física.
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