Alimentos para proteger el higado

Alimentos para proteger el higado 2021

arándanos

Hablemos de los alimentos para el hígado. Parece que todo el mundo se preocupa por la salud del hígado hoy en día y con razón. Piensa en tu hígado como un policía de tráfico que dirige las sustancias y nutrientes que entran en tu sistema.    Determina lo que debe detenerse, detenerse y, en última instancia, salir de la carretera (es decir, de su cuerpo), como el alcohol tóxico, las drogas y los medicamentos. También decide lo que recibe luz verde para seguir adelante y completar su trabajo de nutrir tu cuerpo, como los alimentos limpios y saludables. Y también decide lo que se aparca y almacena para su uso posterior, como las vitaminas y los minerales liposolubles. Por supuesto, esto es una simplificación excesiva de las numerosas funciones del hígado y, de hecho, sólo es la punta del iceberg. El hígado desempeña muchas más funciones importantes que son esenciales para la vida, como el metabolismo de la energía, la descomposición de las proteínas, el apoyo al sistema inmunológico para combatir las infecciones y mucho más.

Las alcachofas son ricas en cinarina, ácido clorogénico y otros compuestos que potencian las vías de desintoxicación del hígado, protegen contra el estrés oxidativo y reducen el riesgo de daño hepático. Además, también tiene un alto contenido en inulina, que estimula los componentes del sistema inmunitario.

dieta para la enfermedad hepática alcohólica

Dependiendo de la etapa en la que se encuentre su alcoholismo, puede haber causado un grave daño a su hígado. Habrá oído la expresión «lo hecho, hecho está». Este no es siempre el caso de su hígado. Dado que éste es uno de los únicos órganos regenerativos por naturaleza, es realmente posible restaurarlo físicamente al estado en que se encontraba antes de que comenzara el problema de la bebida.

El hígado es el único órgano regenerativo de su cuerpo. Probablemente conozcas el hecho de que algunos lagartos pueden hacer crecer su propia cola. El hígado funciona de forma muy parecida. Puede reconstruirse a sí mismo. Si se le extirpa el 75% del hígado, puede volver a crecer hasta alcanzar su tamaño completo.

Parte de la razón de esta capacidad única proviene de lo que el hígado realmente hace en el cuerpo. Dado que actúa como órgano principal de filtración, entra en contacto con muchas toxinas y sustancias químicas diferentes. Y algunas de estas toxinas pueden causar graves daños cuando entran en contacto con las células.

Como resultado, la mera naturaleza del trabajo del hígado -manejar estas toxinas peligrosas- significa que necesita ser capaz de regenerarse por sí mismo. De lo contrario, seríamos víctimas de una serie de enfermedades con mucha más frecuencia.

cómo mejorar la función hepática de forma natural

Es bien sabido que el consumo excesivo de alcohol puede dañar el hígado, provocando desde la enfermedad del hígado graso hasta la cirrosis. Incluso si no bebes en exceso, hay muchas razones por las que tu hígado puede estar sometido a un estrés excesivo en estos tiempos. Entonces, ¿cuáles son algunas formas eficaces de desintoxicar el hígado o de ayudarlo a recuperarse?

Como habrás adivinado, los alimentos que consumes pueden influir mucho en la salud de tu hígado. Los alimentos grasos, salados o azucarados pueden empeorar la situación, mientras que otros pueden ayudar a limpiar o incluso reparar este órgano crucial. He aquí diez de los mejores alimentos para sanar y limpiar el hígado que puede añadir a su dieta, incluidos algunos que pueden ayudar a reparar el daño hepático causado por el alcohol.

Aunque todos hemos oído que el exceso de café es malo para la salud, el consumo moderado de esta popular bebida puede tener verdaderos beneficios para la salud, incluido un menor riesgo de enfermedad hepática. Múltiples estudios1 demuestran que las personas que beben café tienen menos probabilidades de desarrollar cirrosis hepática en comparación con las que no beben café. El café también puede mejorar la salud del hígado al regular las enzimas hepáticas (un marcador común de la salud de este órgano).

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