El corazon lo tengo a dieta

20 alimentos que pueden salvar tu corazón

¿Alguna vez has sentido que los tamaños de las porciones que aparecen en las etiquetas de los alimentos, en las raciones de los restaurantes y lo que te apetece no coinciden? Si buscas una forma sencilla de comer sano, utiliza esta práctica tabla de tamaños de ración para conseguir el equilibrio nutricional adecuado en tu plato.

La etiqueta de información nutricional de los alimentos envasados muestra las calorías y los nutrientes de una porción de consumo habitual. Puede ser más o menos de lo que sueles comer, por lo que es posible que tengas que hacer un poco de matemáticas para calcular las calorías de una porción.

A continuación se indica el número de raciones diarias o semanales recomendadas para los adultos de cada grupo de alimentos, basándose en la ingesta de un total de 2.000 calorías al día. Tus necesidades calóricas pueden ser diferentes, dependiendo de tu edad, nivel de actividad y de si estás intentando perder, ganar o mantener tu peso.

No se preocupe, no tiene que medir todo lo que come. Hemos dado algunos ejemplos de lo que representa una porción de alimentos comunes. Puede comer más de una ración de un grupo de alimentos en una comida, o menos de una en otra. Siempre y cuando obtenga las cantidades diarias recomendadas de media en dos o tres días, estará en el objetivo.

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Los mejores alimentos para el corazón y las arterias

La mala alimentación es uno de los principales factores de riesgo de las enfermedades cardíacas en Australia [1]. Lo que se come y se bebe influye en varios factores de riesgo de enfermedades cardíacas, entre ellos:¿Qué aspecto tiene un patrón de alimentación saludable para el corazón?

La fruta y la verdura son algunos de los mejores alimentos para el corazón, pero la mayoría de los australianos no comen lo suficiente. Estos alimentos contienen una gran variedad de vitaminas y minerales, así como fibra y antioxidantes, y se ha demostrado que ayudan a prevenir las enfermedades del corazón.

Los cereales integrales son alimentos como el arroz integral, la pasta integral, el pan de grano y la avena. Estos alimentos están llenos de fibra y pueden ayudar a reducir el colesterol. Cambiar los cereales refinados, como el pan blanco y el arroz blanco, por versiones integrales es un cambio sencillo que puede mejorar su dieta.

Algunos alimentos ricos en proteínas son mejor opción que otros. Las mejores opciones son las proteínas de origen vegetal, como las alubias, los garbanzos, las lentejas, los frutos secos y las semillas, así como el pescado y el marisco. Se ha demostrado que estos alimentos reducen el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas [2].

25 alimentos saludables para el corazón

Las mezclas o combinaciones de estos aceites, que a menudo se venden bajo el nombre de «aceite vegetal», y los sprays de cocina elaborados con estos aceites también son buenas opciones. Algunos aceites especiales, como el de aguacate, el de semillas de uva, el de salvado de arroz y el de sésamo, pueden ser opciones saludables, pero pueden costar un poco más o ser más difíciles de encontrar.

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Es posible que algunos aceites tengan sabores distintos, así que prueba diferentes tipos para descubrir cuáles te gustan. Además, algunos aceites son mejores para ciertos tipos de cocina que otros, por lo que es posible que quieras tener más de un tipo en tu despensa.

Saludable para el corazón

¿Quieres mantener tu corazón y tu sistema cardiovascular sanos durante años? Mantenga estas comidas y tentempiés fuera de su cesta y de su dieta habitual. Resérvelos para caprichos ocasionales -como mucho- y sustitúyalos por otros saludables para el corazón siempre que sea posible. Hamburguesas de comida rápida La ciencia sobre si las grasas saturadas están realmente relacionadas con las enfermedades del corazón no está del todo clara. Cuando se consume con moderación, la carne de vacuno de alta calidad alimentada con pasto puede incluso tener algunos beneficios para la salud del corazón, dice la Dra. Regina Druz, profesora asociada de cardiología en la Universidad de Hofstra y jefe de cardiología en el Hospital Episcopal St. Pero en general, dice Druz, «las grasas saturadas de origen animal, especialmente cuando se combinan con carbohidratos, parecen tener un efecto nocivo para la salud del corazón.» Evitar los restaurantes de comida rápida, que tienden a utilizar ingredientes de menor calidad y métodos de cocción poco saludables, es siempre una forma inteligente de reducirlos, dice.