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Alimentos prohibidos para calculos en los riñones
Lista de alimentos que provocan cálculos renales
Existen diferentes tipos de cálculos renales: oxalato de calcio, fosfato de calcio, ácido úrico y cistina. Los cálculos de oxalato de calcio son los más comunes. Es útil saber qué tipo de cálculo ha tenido porque los consejos sobre la alimentación son ligeramente diferentes para cada uno. Hable con su médico si no está seguro.
Estos recursos se ofrecen como fuentes de información adicional que se consideran fiables y precisas en el momento de su publicación y no deben considerarse como un respaldo a ninguna información, servicio, producto o empresa.
Verduras buenas para los cálculos renales
Tratamiento y prevención de los cálculos renales: Una actualización Un artículo más reciente sobre los cálculos renales está disponible.Esta es una versión corregida del artículo que apareció en la impresión.LYNDA FRASSETTO, MD, University of California School of Medicine, San Francisco, CaliforniaINGRID KOHLSTADT, MD, MPH, Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health, Baltimore, MarylandAm Fam Physician. 2011 Dic 1;84(11):1234-1242.
La prevalencia de la nefrolitiasis (cálculos renales) está aumentando en las mujeres y con el aumento de la edad. El riesgo de desarrollar cálculos renales es del 10 al 15 por ciento en los Estados Unidos, aunque esta cifra tiende a aumentar.1-3 La tabla 1 incluye las tasas de diferentes tipos de cálculos renales en niños y adultos.4-8 Los factores de riesgo que contribuyen a la aparición de cálculos renales son la obesidad, la resistencia a la insulina, la patología gastrointestinal, el hecho de vivir en climas más cálidos y ciertos patrones dietéticos y medicamentos.2,9 Ampliar
Tabla 1.Incidencia de los cálculos renales en niños y adultosTipoNiños (%)Adultos (%)Oxalato cálcico45 a 6556 a 61Fosfato cálcico24 a 308 a 18*Cistina5 a 81Estruvita (magnesio7 a 132 a 4fosfato de amonio)Ácido úrico2 a 49 a 17Otros42*-La incidencia llega al 75% en mujeres embarazadas.4 Información extraída de las referencias 4 a 8.Tabla 1.Incidencia de los cálculos renales en niños y adultosTipoNiños (%)Adultos (%)Oxalato cálcico45 a 6556 a 61Fosfato cálcico24 a 308 a 18*Cistina5 a 81Estruvita (magnesio7 a 132 a 4fosfato de amonio)Ácido úrico2 a 49 a 17Otros42*-La incidencia es tan alta como el 75% en mujeres embarazadas.4 Información de las referencias 4 a 8.Diagnóstico y tratamiento agudoSaltar a la sección +PRESENTACIÓN CLÍNICALos calambres característicos y el dolor abdominal y de costado intermitente se producen cuando los cálculos renales se desplazan dentro del tracto urinario. El dolor suele ir acompañado de hematuria, náuseas o vómitos y malestar general; también puede haber fiebre y escalofríos. Sin embargo, los cálculos en la pelvis renal pueden ser asintomáticos. El diagnóstico diferencial incluye infecciones del tracto urinario o del abdomen, enfermedades malignas e inflamación o espasmo musculoesquelético (Tabla 2).9 Ampliar
Qué alimentos evitar si tienes cálculos renales de oxalato de calcio
Si alguna vez has tenido un cálculo renal, seguro que lo recuerdas. El dolor puede ser insoportable y presentarse en oleadas hasta que el pequeño cálculo atraviesa las tuberías urinarias y sale del cuerpo. Para muchos, los cálculos renales no son cosa de una sola vez: en aproximadamente la mitad de las personas que han tenido uno, aparece otro en un plazo de siete años sin medidas preventivas.
Los cálculos renales se forman cuando ciertas sustancias químicas se concentran lo suficiente en la orina como para formar cristales. Los cristales crecen hasta convertirse en masas más grandes (cálculos), que pueden abrirse paso a través del tracto urinario. Si el cálculo se atasca en algún lugar y bloquea el flujo de orina, provoca dolor.
Bebe mucha agua: Beber más agua diluye las sustancias de la orina que provocan los cálculos. Esfuércese por beber suficiente líquido para expulsar 2 litros de orina al día, lo que equivale aproximadamente a ocho vasos estándar de 8 onzas. Puede ser útil incluir algunas bebidas cítricas, como la limonada y el zumo de naranja. El citrato de estas bebidas ayuda a bloquear la formación de cálculos.
Coma alimentos ricos en calcio: El calcio de la dieta se une al oxalato en los intestinos y, por lo tanto, disminuye la cantidad de oxalato que se absorbe en el torrente sanguíneo y luego se excreta por el riñón. Esto disminuye la concentración de oxalato en la orina, por lo que hay menos posibilidades de que se una al calcio urinario. Esto conlleva una disminución del riesgo de cálculos renales.
Cómo evitar los cálculos renales
Hidrátate con agua. Asegúrese de mantenerse bien hidratado, especialmente cuando haga ejercicio o actividades que provoquen mucha sudoración. Debe beber de 2 a 3 cuartos de líquido o de 8 a 12 vasos al día para producir una buena cantidad de orina. Habla con un profesional de la salud sobre la cantidad de agua más adecuada para ti. Intente evitar los refrescos (especialmente los que tienen grandes cantidades de fructosa), el té helado azucarado y el zumo de pomelo.
No reduzca el calcio en su dieta. Trabaje para reducir el sodio en su dieta y para combinar los alimentos ricos en calcio con los ricos en oxalato. La ingesta de calcio recomendada para prevenir los cálculos de calcio es de 1.000-1.200 mg al día (puede consumir 3 raciones de productos lácteos con las comidas para cumplir la recomendación).
Puede reducir la ingesta de sodio eligiendo alimentos frescos bajos en sodio, lo que puede ayudar a reducir la pérdida de calcio en la orina y también le ayudará a controlar la presión arterial si la tiene alta.
Para prevenir los cálculos de ácido úrico, reduzca los alimentos con alto contenido en purinas, como la carne roja, las vísceras, la cerveza/bebidas alcohólicas, las salsas a base de carne, las sardinas, las anchoas y el marisco. Siga un plan de alimentación saludable que contenga principalmente verduras y frutas, cereales integrales y productos lácteos bajos en grasa. Limite los alimentos y bebidas azucarados, especialmente los que tienen jarabe de maíz de alta fructosa. Limitar el alcohol porque puede aumentar los niveles de ácido úrico en la sangre y evitar las dietas de corta duración por el mismo motivo. Disminuir las proteínas de origen animal y comer más frutas y verduras ayudará a disminuir la acidez de la orina y esto puede ayudar a reducir la posibilidad de formación de cálculos de ácido úrico.
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