Alimentos prohibidos con calculos en la vesicula

alimentos que se pueden consumir con problemas de vesícula biliar

El equipo de Nottingham recibió una subvención para este proyecto de investigación de Johnson & Johnson Consumer Services EAME Ltd. MR y RI son empleados de Johnson & Johnson Consumer Services EAME Ltd. Los demás autores declaran no tener ningún conflicto de intereses.

Eur J Clin Nutr 67, 1182-1187 (2013). https://doi.org/10.1038/ejcn.2013.168Download citationShare this articleAnyone you share the following link with will be able to read this content:Get shareable linkSorry, a shareable link is not currently available for this article.Copy to clipboard

cómo calmar un ataque de vesícula biliar

El hígado produce la bilis que le ayuda a digerir y absorber las grasas y las vitaminas liposolubles. La vesícula biliar almacena esta bilis y la libera en el intestino cuando usted come. Las partículas de la bilis, generalmente el colesterol, a veces se adhieren y forman piedras duras llamadas cálculos biliares. La mayoría de las veces, los cálculos biliares no causan síntomas. Cuando causan síntomas, se suele extirpar la vesícula biliar. Esto se llama colecistectomía.

La gente suele creer que debe eliminar toda la grasa de su dieta si tiene una enfermedad de la vesícula. Esto no suele ser necesario. Seguir una dieta muy baja en grasas puede hacer que se formen más cálculos. En su lugar, se suele recomendar una dieta más baja en grasas (pero que siga teniendo algo de grasa) para intentar reducir los síntomas.

Siga un plan de alimentación saludable, como la Guía Alimentaria de Canadá (www.canada.ca/en/health-canada/services/canada-food-guides.html), para ayudarle a planificar comidas y tentempiés bien equilibrados y saludables. A menos que su médico le aconseje otra cosa, puede seguir los siguientes consejos.

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Lexa W. Lee es una escritora afincada en Nueva Orleans con más de 20 años de experiencia. Ha colaborado con «Central Nervous System News» y el «Journal of Naturopathic Medicine», así como con varias publicaciones en línea. Lee es licenciada en biología por el Reed College, tiene una licenciatura en medicina naturista por el National College of Naturopathic Medicine y fue investigadora postdoctoral en inmunología.

La colecistitis es un término que se refiere a la inflamación de la vesícula biliar, una condición que puede ser agravada por ciertos alimentos. Entre ellos se encuentran los carbohidratos refinados, el alcohol, los productos lácteos ricos en grasa, las carnes grasas y los alimentos fritos o envasados en aceite.

La vesícula biliar almacena y concentra la bilis, que produce el hígado. Cuando se come una comida grasa, la vesícula se contrae y libera la bilis almacenada en el intestino delgado para digerir la grasa. A veces, los cálculos biliares pueden atascarse y bloquear un conducto biliar en la vesícula, lo que provoca síntomas de colecistitis. A menos que los cálculos biliares bloqueen un conducto biliar, es posible que no causen ningún síntoma, según los Institutos Nacionales de la Salud.

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No existe una dieta fija para los cálculos biliares, pero los cambios en la dieta pueden disminuir las posibilidades de que se desarrollen cálculos biliares. Además, modificar su dieta puede reducir la probabilidad de que sufra un doloroso ataque de cálculos biliares si ya tiene cálculos biliares asintomáticos.

Los cálculos biliares son depósitos duros que se forman en la vesícula biliar, un órgano pequeño con forma de pera que contiene un líquido digestivo llamado bilis. Hay dos tipos de cálculos biliares, que se forman cuando los productos de desecho de la bilis se agrupan en grumos sólidos: los cálculos biliares de colesterol y los cálculos biliares de pigmento.

Los cálculos biliares de colesterol son el tipo más común de cálculos biliares y son de color amarillo. Contienen principalmente colesterol no disuelto. Los cálculos biliares pigmentarios, de color azul o negro, se forman cuando hay demasiada bilirrubina en la bilis (la bilirrubina es un subproducto de la descomposición de los glóbulos rojos).

Según la Clínica Mayo, los cálculos biliares pueden tener un tamaño que va desde un grano de arena hasta una pelota de golf, y se pueden tener uno o varios cálculos biliares a la vez. Alrededor del 10 al 15 por ciento de los estadounidenses desarrollarán cálculos biliares en algún momento, pero el 80 por ciento nunca sentirá ningún síntoma. Otros experimentan síntomas cuando los cálculos aumentan de tamaño o bloquean los conductos biliares.

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