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Comida para artritis
Los 5 peores alimentos que debes comer si tienes artritis
Además de la artrosis, la espondilitis anquilosante y la artritis reumatoide, muchas otras enfermedades pueden afectar a las articulaciones, como la enfermedad de Lyme, el lupus, la enfermedad de Sjogren, etc. A pesar de los diferentes tipos de artritis en los ancianos, todas causan síntomas similares. Entre ellos se encuentran el dolor, la hinchazón y la rigidez de las articulaciones. La intensidad de los síntomas puede variar de un día a otro, lo que hace que sea frustrante vivir con ellos. Pero además de los ejercicios y otros tratamientos específicos, se puede comer para aliviar los síntomas y vivir lo mejor posible. ¿Cuáles son los mejores alimentos para la artritis? ¿Y cuáles son los peores?
Actualmente no hay cura para la artritis reumatoide, la artrosis o la gota. Los tratamientos farmacológicos disponibles se centran en aliviar los síntomas. La dieta es una de las formas más eficaces de aliviar el dolor y las molestias y dar al cuerpo el combustible que necesita para funcionar de forma óptima.
En lo que respecta a la artritis en los ancianos, una nutrición adecuada es esencial. Muchos informes indican que hacer cambios en la dieta puede ayudar significativamente a aliviar los síntomas. Las investigaciones revelan que los alimentos con alto contenido en azúcar, grasas saturadas y purinas pueden desencadenar la inflamación y producir dolor e hinchazón en las articulaciones. Al mismo tiempo, algunos alimentos tienen actividad antiinflamatoria y pueden mejorar los síntomas de la artritis. Siga leyendo para saber cuáles son los mejores y peores alimentos para las personas con artritis.
Los 5 mejores alimentos para combatir la artritis
Junto con el uso de medicamentos, una dieta adecuada puede frenar las respuestas inflamatorias del cuerpo que causan el dolor. Comer los alimentos adecuados también ayuda a mantener un peso saludable, lo cual es increíblemente importante ya que las caderas y las rodillas soportan la mayor parte, si no todo, del peso corporal.
El salmón, la caballa y el atún tienen altos niveles de ácidos grasos Omega-3 y vitamina D. Se ha descubierto que ambos ayudan a reducir la inflamación. Recomendamos una dieta saludable que incluya pescado un par de veces a la semana. Para los que no comen pescado, considere los suplementos de aceite de pescado como una alternativa.
Las espinacas, la col rizada, el brócoli y la berza son grandes fuentes de vitaminas E y C. La vitamina E protege al cuerpo de las moléculas proinflamatorias. La vitamina C ayuda al cuerpo a producir colágeno, que es un componente principal del cartílago que ayuda a la flexibilidad de las articulaciones.
Las almendras, las avellanas, los cacahuetes, las pacanas, los pistachos y las nueces contienen grandes cantidades de fibra, calcio, magnesio, zinc, vitamina E y grasas Omega-3, que tienen efectos antiinflamatorios. Los frutos secos también son saludables para el corazón, lo que es especialmente importante para las personas con artritis reumatoide (AR), ya que tienen el doble de riesgo de sufrir enfermedades cardíacas que los adultos sanos.
¿se puede reducir el dolor de la artritis con los alimentos? dr. ekberg
Evite los alimentos procesados, como los productos de panadería y las comidas y aperitivos envasados. Estos artículos contienen grasas trans para ayudar a conservarlos, y las grasas trans desencadenan la inflamación sistémica. Para evitar las grasas trans, evite cualquier alimento cuya etiqueta indique que contiene aceites parcialmente hidrogenados.
Los aceites de maíz, cacahuete, girasol, cártamo y soja, así como la mayoría de las carnes, tienen un alto contenido en ácidos grasos omega-6, que sólo son saludables en pequeñas dosis. El consumo excesivo de omega-6 puede desencadenar sustancias químicas inflamatorias.
Los alimentos que contienen azúcar refinado -incluyendo la bollería, el chocolate, los dulces, los refrescos e incluso los zumos de frutas- desencadenan la liberación de unas proteínas en el cuerpo llamadas citoquinas, que causan inflamación. El azúcar está etiquetado de muchas maneras en los alimentos; además del azúcar, hay que tener cuidado con el jarabe de maíz, la fructosa, la sacarosa o la maltosa en las listas de ingredientes.
La reducción del azúcar habitual puede llevar a las personas a buscar alimentos elaborados con alternativas al azúcar, como el aspartamo y la sucralosa, cuando les apetece el dulce. Sin embargo, algunas personas son sensibles a estas sustancias, que pueden provocar una respuesta inflamatoria del organismo. Las alternativas al azúcar suelen encontrarse en los refrescos dietéticos, los chicles, los caramelos sin azúcar y los yogures y pudines bajos en grasa.
Mayo clinic minute: combatir la artritis con alimentos
Aunque la cura de la artritis se escapa a la ciencia médica, existen muchos tratamientos potentes para esta enfermedad. El principal es evitar los alimentos que exacerban el dolor articular y consumir los que lo reducen. He aquí los cinco peores y mejores alimentos para la artritis y el dolor articular.
Más que una tendencia de salud, hay buenas razones para evitar el gluten. La principal es la conexión entre la enfermedad celíaca y la artritis reumatoide. Un estudio reciente publicado en el Oxford Journal of Rheumatology afirma que el 41% de los enfermos de artritis reumatoide mejoran con dietas sin gluten.
Los carbohidratos simples y el azúcar refinado se han ganado una mala fama en los últimos años, y con razón. Son toxinas sin nutrientes que el cuerpo utiliza muy poco. Exacerban la inflamación, y los productos alimenticios que los contienen tienden a venir acompañados de otros of enders como las grasas trans.
Los alimentos fritos están demasiado cocidos y han destruido todos o la mayoría de sus nutrientes. También contienen muchos carcinógenos conocidos. Muchos alimentos fritos también contienen una serie de ingredientes muy procesados. Todos ellos provocan inflamación al desencadenar los mecanismos de defensa del organismo, lo que desencadena un brote de artritis.
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