Alimentos calcificantes

Qué causa la calcificación

l liberar dióxido de carbono a la atmósfera, los seres humanos están alterando rápidamente la química del océano y afectando a la vida marina.  La acidez del océano ha aumentado un 25% desde antes de la Revolución Industrial, más que en cualquier otro momento de los últimos dos millones de años. Dada la velocidad a la que el ser humano está alterando la química del océano, es posible que las plantas y los animales marinos no tengan tiempo para adaptarse o migrar como lo hicieron en el pasado para hacer frente a los cambios en la química del océano a lo largo de la historia de la Tierra.

Como consecuencia de la acidificación, la vida marina se enfrenta a un doble reto: la disminución de la disponibilidad de carbonato y el aumento de la acidez. Los estudios de laboratorio sugieren que el cambio de la química oceánica 1) perjudicará a las formas de vida que dependen de conchas y esqueletos basados en el carbonato, 2) perjudicará a los organismos sensibles a la acidez y 3) perjudicará a los organismos que están más arriba en la cadena alimentaria y que se alimentan de estos organismos sensibles.  Sin embargo, aún no sabemos exactamente cómo se verán afectados los ecosistemas.

Muchas plantas y animales oceánicos construyen sus conchas y esqueletos a partir de dos sustancias químicas que existen en el agua de mar, el calcio2+ y el carbonato2-.  Los organismos combinan el calcio y el carbonato para formar conchas y esqueletos duros a partir del mineral carbonato de calcio3. Por lo tanto, las plantas y los animales que utilizan el carbonato de calcio como estructura y protección se denominan organismos calcificadoresorganismos calcificadores3. El aumento de la acidez frena el crecimiento de las estructuras de carbonato cálcico y, en condiciones severas, puede disolver las estructuras más rápido de lo que se forman.

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Qué disuelve los depósitos de calcio en el cuerpo

El objetivo del tratamiento de la calcificación coronaria es ralentizar (y posiblemente invertir) su progresión y prevenir consecuencias graves como el infarto de miocardio o el ictus. El control de los factores de riesgo puede ayudar a limitar la calcificación coronaria y prevenir la enfermedad mortal. Existen buenos tratamientos preventivos.

Los cambios en el estilo de vida pueden ayudar a prevenir y retrasar la progresión de la calcificación coronaria. Entre ellos se encuentran el hacer dieta (especialmente para limitar el colesterol, la grasa y el sodio), hacer ejercicio, dejar de fumar, evitar el alcohol y perder peso.

Cómo reducir la calcificación de las arterias

Predecimos que cuando la elevada pCO2 del agua de mar (hipercapnia) se une a la limitación de alimento, el frente interno de la concha puede ser la zona de la concha del bivalvo que más peligro corre de sufrir disolución parcial o corrosión. Estudios recientes indican que los efectos del CO2 sobre la biomineralización en varios calcificadores heterótrofos marinos que son débiles reguladores ácido-base se deben principalmente a la alteración de las prioridades en la asignación del presupuesto energético [10], [31], [32]. Sin embargo, hasta la fecha faltan estudios que comprueben la influencia de la alteración del suministro de energía en las decisiones del presupuesto energético durante el estrés por CO2. Para abordar sistemáticamente esta cuestión de investigación, realizamos un experimento de siete semanas de duración en el que controlamos los efectos de la concentración de algas alimenticias (2 niveles) y de la pCO2 (4 niveles) sobre el crecimiento y la integridad de la concha de M. edulis. Tras el experimento, investigamos las superficies internas de la concha mediante técnicas de microscopía estereoscópica y SEM.

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https://doi.org/10.1371/journal.pone.0024223.t001Mussels se sacrificó tras un tiempo de incubación de 7 semanas. La longitud de la concha se determinó con un calibre (precisión de 0,1 mm). Los mejillones se abrieron cuidadosamente con un bisturí y se diseccionó el cuerpo blando sin dañar las capas internas de la concha. El tejido somático se secó a 80°C durante 24 horas y se pesó en una balanza de precisión (Sartorius TE64, Sartorius AG, Alemania). La masa seca de la cáscara se determinó tras 24 horas de secado a 60°C. El crecimiento de la longitud de la concha se obtuvo directamente a partir de las mediciones de longitud iniciales y finales, mientras que el crecimiento de la masa de la concha y el crecimiento somático se estimaron a partir de la diferencia entre las mediciones finales y las estimaciones de la masa inicial de la concha y la masa somática, obtenidas mediante una relación de longitud de la concha frente a masa somática y una relación de longitud de la concha frente a masa de la concha de una submuestra. (1) donde SM = masa de la concha en mg, SL = longitud de la concha en mm, R2 = 0,98, p<0,01. (2) donde SDM = masa seca somática en mg, SL = longitud de la concha en mm, R2 = 0,95, p<0,01.

Tratamiento de la calcificación de la cadera

Kristie Jernigan es una escritora especializada en salud con más de 17 años de experiencia como trabajadora social médica. Ha trabajado principalmente con la población anciana y con niños. Es licenciada en psicología y primera infancia por la Universidad Estatal de East Tennessee y tiene un máster en administración sanitaria y gerontología por la Universidad de Phoenix.

El corazón contiene cuatro válvulas: pulmonar, aórtica, tricúspide y mitral. Según la Clínica Mayo, la calcificación de una de estas válvulas puede producirse al envejecer. Sin embargo, también puede producirse si no se vigila la dieta y se consumen alimentos con alto contenido en colesterol o grasa. La calcificación de las válvulas del corazón también puede producirse si se tiene un peso inferior al normal, incluso si se padecen trastornos alimentarios. Si las válvulas del corazón se calcifican, esto puede interferir en la forma en que la sangre fluye a través del corazón, y esto puede hacer que desarrolle una enfermedad cardíaca.

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La falta de magnesio en la dieta puede provocar la calcificación de las válvulas del corazón. La edad también puede provocar la calcificación de las válvulas del corazón. De hecho, el Centro Médico de la Universidad de Maryland informa que la calcificación de la válvula aórtica es común en personas mayores de 75 años. La Clínica Cleveland informa que la calcificación de la válvula aórtica puede ser provocada por la presión arterial alta o el bajo peso corporal.